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研究表明,奶酪可能是长寿的秘诀

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-04-15  浏览次数:4
核心提示:好消息乳品迷,因为奶酪可能是长寿的关键。你能相信吗?(对不起)。加拿大麦克马斯特大学的研究人员发现,那些每天吃两份以上奶
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好消息乳品迷,因为奶酪可能是长寿的关键。你能相信吗?(对不起)。

加拿大麦克马斯特大学的研究人员发现,那些每天吃两份以上奶酪的人中风的几率和患心血管疾病的风险都会降低。研究还发现,那些吃酸奶和喝牛奶的人也有类似的好处。

这项研究调查了来自21个不同国家的13万名年龄在35岁到70岁之间的人,因此它相当深入。

一天吃不到半份牛奶的道奇奶牛死亡率上升了44.4%,其中5%的死亡率下降到了心血管疾病。http://www.cnbhzx.com/

这项研究的主要作者Mahshid Dehghan说:“我们的研究结果支持乳制品的消费可能有利于死亡率和心血管疾病,特别是在低收入和中等收入国家,乳品消费远低于北美或欧洲。”

德克萨斯州农工大学的另一项研究发现,如果这还不够充分的理由来发掘丰度奶酪,那么食用成熟的奶酪——如切达干酪、蓝奶酪和帕尔马干酪——会降低患肝癌的几率。

一种叫做精胺的化合物,出现在老化的奶酪中,可以阻止受损细胞的复制,从而帮助预防两种最常见的肝癌——肝纤维化和肝细胞癌。聪明的。

但是,在你点一份奶酪大餐比萨之前,香港大学的吉米·春玉路易补充说,虽然麦克马斯特的研究显示人们不应该被劝阻吃全脂牛奶,但是还需要进一步的研究。

他说:“这项纯研究的结果似乎表明,乳制品的摄入,尤其是全脂乳制品,可能有助于预防死亡和主要心血管疾病。

“然而,正如作者自己得出的结论,研究结果只表明‘乳制品消费不应受到阻碍,甚至可能在低收入和中等收入国家受到鼓励。’

“它并不是推荐全脂奶制品胜过低脂或脱脂奶制品的最终批准印章。读者应该谨慎对待这项研究,并将其视为文学中的另一个证据(尽管是一个很大的证据)。

麦克马斯特公司的研究人员一致认为,该地区需要开展更多的工作,特别是乳品业对心血管疾病产生这种影响的原因。在那之前,我会继续相信奶酪是一种超级食品。

 
 
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